2月24日电 归纳台媒报导，岛内鸡蛋产值锐减，影响的不只是常吃的鸡蛋，连鹌鹑蛋也面对缺货危机。高雄一家闻名的食物加工业者把佛跳墙中的鹌鹑蛋以鱼丸代替，从前卤好售卖的鹌鹑蛋也是卖完就告罄。

台湾鹌鹑协会理事长赖武郎称，台湾鹌鹑厂只要大约50多场罢了，禽流感死的场数超越10场了。

鹌鹑蛋价格从每台斤(一台斤为600克)85元涨到110元，业者只能暂停蛋类产品外销，调整产品内容，一同撑过这段molex代理商蛋荒的非常时期。

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